在我国众多的鹅品种之中，唯一一个起源于灰雁的鹅种就是伊犁鹅。

伊犁鹅，又称草鹅、新疆鹅，主要分布在我国新疆伊犁哈萨克自治州和波尔塔拉蒙古自治州一带。伊犁鹅体型中等，耐粗放饲养、耐寒、产绒多，具有一定的飞翔能力，大多散养于民间。

伊犁鹅最突出的特点是它的头上无肉瘤，下颌无肉锤。伊犁鹅的眼圈、喙部、腿部和蹼都是橘红色，双翼发达，尾翼较长。伊犁鹅的羽毛分为灰色、白色和花色三种。

伊犁鹅到底是一种什么样的鹅？它又有什么独特之处呢？应该如何养殖呢？

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伊犁鹅的主要产品是鹅肉、鹅油和鹅绒，产蛋不多，主要用以繁衍后代。1. 生产与产肉情况伊犁鹅出壳重量在100g左右，经过15天育肥，体重可增加500g左右。农家多利用夏秋牧草和茬地放牧，到10-11月份左右就可以长得膘肥体壮。

2. 产绒情况鹅绒是伊犁鹅的主要产品之一，平均每只鹅可产羽绒240g左右，一般6-7只鹅的鹅绒，就可以制成一个民族式的枕头。

3. 产蛋与繁殖情况伊犁鹅一般每年只有一个产蛋期，一般在每年春季的3-4月份之间，偶尔也会有个别份春秋两季产蛋。全年大约可产蛋在5-24个左右，平均年产蛋量在10.1个。

伊犁鹅的繁殖季节性很强，一般当年孵化的雏鹅，翌年春季母鹅开始产蛋，公鹅有性行为，性成熟期为10月龄左右。

4. 饲养管理情况伊犁鹅春、夏、秋三季以放牧为主，春季孵化出的幼鹅放牧至秋末冬出，除少量留种外，全部屠宰，入冬后每户只留2-5只母鹅和1只公鹅，并转为舍饲。饲料以青干草为主，补饲一些玉米、麸皮等精料。

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